0

PERMEN SEHAT

Posted by INDRA YUSUF PRATAMA on 27 February 2011 in Tulisanku |

Oleh : Indra Yusuf Pratama / C34090089

Permen merupakan salah satu makanan kecil yang sangat disukai oleh anak-anak. Rasanya yang manis dan bentuknya yang beraneka ragam serta berwarna-warni membuat anak-anak menggemarinya. Dewasa ini berbagai macam permen telah dijual di pasaran. Namun demikian, banyak permen yang memiliki dampak buruk bila dikonsumsi secara terus-menerus. Gigi berlubang dan hilangnya nafsu makan merupakan salah satu dampak buruk dari permen. Pewarna sintetik yang umumnya digunakan sebagai bahan pewarna makanan, menjadi momok bagi masyarakat.

Kebiasaan mengonsumsi minyak ikan menurut hasil penelitian memang memiliki khasiat bagi kesehatan, khususnya jantung. Namun ternyata tak hanya itu, mengonsumsi minyak ikan yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3 juga mampu membantu menghindari resiko gangguan penglihatan. Minyak ikan merupakan asupan yang mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Suplemen minyak ikan biasanya berasal dari ikan laut perairan dalam dan dingin yang diekstrak dari jaringan hati ikan Cod atau jaringan lemak ikan Salmon.

Minyak ikan tergolong sebagai sumber lemak yang rendah kolesterol, sehingga para ahli gizi dan kesehatan sepakat bahwa minyak ikan aman dikonsumsi oleh bayi, balita, anak-anak, dewasa, serta ibu hamil. Selain mengandung omega-3, minyak ikan juga mengandung vitamin A, D, dan kalsium. Kandungan-kandungan yang dimiliki oleh minyak ikan tersebut sangat baik untuk pertumbuhan tulang, gigi, meningkatkan selera makan, membantu proses tumbuh kembang otak, serta pengembangan indera penglihatan dan sistem kekebalan tubuh pada anak-anak.

Berdasarkan fakta-fakta diatas maka pantaslah jika dikembangkan suatu inovasi produk baru yang menyehatkan. Produk tersebut bernama permen sehat, yaitu permen jelly yang dibuat dari bahan-bahan alami dan menyehatkan. Produk ini rencananya akan menggunakan buah-buahan sebagai bahan dasar dan minyak ikan sebagai bahan tambahan untuk memperkaya omega-3. Sehingga nantinya produk ini aman dikonsumsi oleh anak-anak dan tidak menyebabkan efek samping karena permen ini dibuat menggunakan bahan-bahan alami dan nonsintetik.

Permen jelly ini dibuat dengan berbagai rasa buah. Rasa buah ini berasal dari buah-buahan yang di jus dan dijadikan bahan dasar permen. Dalam pembuatan permen ini juga diperlukan gelatin. Fungsi gelatin yang terutama adalah sebagai pembentuk gel yang mengubah cairan menjadi padatan yang elastis, atau mengubah bentuk sol menjadi gel. Sifat gelatin yang reversible (bila dipanaskan akan terbentuk cairan dan sewaktu didinginkan akan terbentuk gel lagi) dibutuhkan dalam pembuatan permen jelly. Gelatin ini dapat dihasilkan dari ekstrasi tulang ikan, seperti tulang ikan nila dan tuna. Penambahan kandungan omega-3 ke dalam permen dapat dilakukan dengan memasukkan minyak ikan yang sudah dienkapsulasi, sehingga tidak mengubah rasa dan bau permen.

Permen ini akan sangat menyehatkan karena mengandung serat alami yang berasal dari buah-buahan, omega-3 dan berbagai vitamin dari minyak ikan, serta gelatin yang kaya gizi, berprotein tinggi, dan rendah lemak. Dengan demikian permen ini akan sangat bermanfaat bagi pertumbuhan dan meningkatkan daya tahan tubuh anak-anak.

0

Ngopas dari blog orang nih!!!

Posted by INDRA YUSUF PRATAMA on 7 July 2010 in Arsitektur |

Biopori – Sistem Penyerap Air Banjir

By Aditya, 14/06/2009 6:54 pm

diagram_biopori

Sudah lama saya ingin mengulas tentang Biopori dan akhirnya sekarang baru dapat mengulasnya. Mungkin diantara kita pernah mendengar tentang Lubang Biopori. Sebuah terobosan baru dalam mendukung lingkungan agar lebih asri dan membuat nyaman para penghuni sekitarnya dari banjir yang selalu menjadi momok di musim hujan.

Lubang resapan biopori adalah metode resapan air yang ditujukan untuk mengatasi banjir dengan cara meningkatkan daya resap air pada tanah. Metode ini dicetuskan oleh Dr. Kamir R Brata, salah satu peneliti dari Institut Pertanian Bogor.

Peningkatan daya resap air pada tanah dilakukan dengan membuat lubang pada tanah dan menimbunnya dengan sampah organik untuk menghasilkan kompos. Sampah organik yang ditimbunkan pada lubang ini kemudian dapat menghidupi fauna tanah, yang seterusnya mampu menciptakan pori-pori di dalam tanah. Teknologi sederhana ini kemudian disebut dengan nama biopori.

Cara pembuatannya seperti ini :

1. Buat lubang silindris secara vertikal ke dalam tanah dengan diameter 10 cm. Kedalaman kurang lebih 100 cm atau tidak sampai melampaui muka air tanah bila air tanahnya dangkal. Jarak antar lubang antara 50 – 100 cm.
2. Mulut lubang dapat diperkuat dengan semen selebar 2-3 cm dengan tebal 2 cm di sekeliling mulut lubang.
3. Isi lubang dengan sampah organi yang berasal dari sampah dapur, sisa tanaman, dedaunan atau pangkas rumput.
4. Sampah organik perlu selalu ditambahkan ke dalam lubang yang isinya sudah berkurang dan menyusut akibat proses pelapukan.
5. Kompos yang terbentuk dalam lubang dapat diambil pada setiap akhir musim kemarau bersamaan dengan pemeliharaan lubang resapan.

Dari segala sumber

1

Blog Pertama Nich!!!

Posted by INDRA YUSUF PRATAMA on 30 June 2010 in Academic |

Kaget juga ternyata IPB bkinin gw blog n e-mail baru… N jadi gaptek gitu ngedit blognya, cz ga pernah berhubunyan sama blog c…

Mudah2an gw jadi rajin nulis yah!!!

Copyright © 2010-2017 All of Fisheries All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.4, from BuyNowShop.com.